Château Lastours
Louis de Faramond
Met de lichtverteerbare gaillacs (wit en rood, soms ook rosé) van Château Lastours werken we al vanaf het begin in 1986, dat is lang…. Inmiddels is jonge comte Louis voor ons al de derde generatie van de oude landadelfamilie de Faramond… De Gaillac-streek bevindt zich in Zuidwest Frankrijk, 50km ten noordoosten van Toulouse. De wijngaarden, veelal op arme kiezelbodem bevinden zich in de heuvels rond het plaatsje Gaillac én aan de oevers van de Tarn. Het klimaat combineert Atlantische en Mediterrane invloeden. De toegestane druivensoorten zijn legio. Een van de redenen, denken wij, dat het deze A.O.P. soms aan identiteit ontbreekt. Voor wit o.a. l’en de l’el, mauzac, sauvignon, sémillon en muscadelle. Rood o.a.: fer servadou, duras, syrah, cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot.
Opgericht door
het kasteel met bijbehorend terrein bestaat sinds 1579. Jean de Faramond heeft in 1958 de wijngaarden opnieuw aangeplant.
Aan het roer
Louis de Faramond
Bij Vinoblesse sinds
oogst 1979 (Onze voorganger Jan van der Doef werkte al met de wijnen van Lastours).
Soort teelt
traditioneel, HVE
Aantal hectares
52, wijngaarden en graan
Druivenrassen wit
mauzac, loin de l'oeil, muscadelle, sémillon, sauvignon
Druivenrassen rood
braucol, duras, syrah, merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc
Château Lastours & de familie Faramond
Château Lastours dateert uit de 18e eeuw en wordt bestierd door de familie de Faramond, echt oude landadel, intelligent, belezen, met humor (vertel je bij het ontbijt dat er een griezelige vleermuis ’s nachts door de kamer fladderde, is het antwoord ‘oh, was het er maar één?’). Opa Jean (met wie we in 1986 begonnen), landbouwkundig ingenieur, erft begin jaren zestig het vervallen kasteel. Eigenhandig herstelt hij de aloude wijngaarden met voor die tijd in Gaillac revolutionaire druiven als sémillon, muscadelle en sauvignon. Het succes komt. Langzaam. Maar zeker. Zoon Hubert, ook al ingenieur, neemt de 40 ha wijngaarden en maïsvelden onder zijn hoede. Nu exporteren de Faramonds over de hele wereld. Maar het begon allemaal in Nederland… en anno 2023 staan de wijnen van Lastours bij menig brasserie en hippe wijnbar in Amsterdam op tafel, logisch ze zijn lichtverteerbaar, oprecht en tijdloos klassiek.
Zomer 2010, er eindelijk weer eens op bezoek, bleek papa Jean vorig jaar, een paar maanden na zoon Pierric (tragisch auto-ongeluk) overleden. Oudste Hubert heeft nu een goede en hechte equipe voor kelder, bureau en buiten samengesteld. En ieder dient ook af ten toe, op de plek van de ander werken, dit om teamspirit te bevorderen. Het was er vanouds vredig, tijdloos bij de lunch onder de platanen. Net als in 2011 en 2012 toen we er waren. En de Tarn onderaan de tuin? Die stroomt gewoon statig verder….
In 2018 keert Louis, oudste zoon van Hubert, na een werelds leven in Parijs en Zuid-Amerika, terug op het adellijke nest. Voor ons zoals gezegd dus de derde generatie de Faramond…
Juni 2022 (zie reisverslag) zagen we de progressie (wijngoed is nu HVE 3 gecertificeerd) en het gedreven enthousiasme van de jonge Louis (nu ook président AOP Gaillac) die beter en duurzamer hoog in het vaandel heeft staan. Paar weken daarvoor was tv-wijnclown Ilja Gort met zijn cameraploeg langs geweest voor het programma Gort over de Grens, leuk. Uitzending (25 januari 2023) is terug te zien op NPO Start.
Recensies
Harold Hamersma (in DGH 2018):
De huiswijn der huiswijnen, niet gecertificeerd biologisch maar zo zuiver als het maar zijn kan. Stuivend, spetterend, onstuimig fris. Vrolijk, meloenig, verfrissend, en de slingers ophangend. Verveelt-ie nooit? Nee, Lastours verveelt nooit.
Nicolaas Klei in Elsevier, december 2019:
Lastours bestaat al eeuwen, Vinoblesse schenkt hun wijn al decennia. Een chiquer en smakelijker huiswijn is er niet. Van (bordeaux-) druiven sauvignon, sémillon en muscadelle plus de aristocratische l’en de l’el van Gaillac.
Reisverslag juni 2022
Some like it hot
Lees hier het reisverslag.
Opgericht door
het kasteel met bijbehorend terrein bestaat sinds 1579. Jean de Faramond heeft in 1958 de wijngaarden opnieuw aangeplant.
Aan het roer
Louis de Faramond
Bij Vinoblesse sinds
oogst 1979 (Onze voorganger Jan van der Doef werkte al met de wijnen van Lastours).
Soort teelt
traditioneel, HVE
Aantal hectares
52, wijngaarden en graan
Druivenrassen wit
mauzac, loin de l'oeil, muscadelle, sémillon, sauvignon
Druivenrassen rood
braucol, duras, syrah, merlot, cabernet-sauvignon, cabernet-franc
Vinoblesse
