Nieuwe avonturen op Corsica

Wijnvierdaagse van Calvi via oud havenstadje L’Île Rousse naar ‘ons’ Patrimonio voor bezoek aan Domaine Giudicelli, Domaine Giacometti, Cantina di Torra en Antoine-Marie Arena.

Dinsdag na aankomst op vliegveld Calvi in de rode avondschemer half uur slingeren naar L’Île Rousse voor eerste overnachting mét uitzicht op zee en restaurant aan het strand, te laat voor de zonsondergang, geeft niet, die denken we er wel bij. We boffen, 10 oktober en we kunnen nog gewoon op het terras eten. Bij de linguine aux palourdes (venusschelpen) kiezen we van wat het er van de kaart nog leverbaar is (niet veel, einde seizoen) Clos Nicrosi Blanc 2022, een coteaux du cap corse uit het uiterste noorden. Ooit was dit de meest beroemde blanc van Corsica, proeven waarom: ouderwetse concentratie van ongetwijfeld oude stokken, iets te veilig veel sulfiet, maar kracht, lengte en mineraliteit. Véél te jong, meer een bewaarwijn, zo klassiek als zijn etiket. Lees verder