Cantina Morone

Eleonora en Giovanni Morone

Vondst in mozzarellaland boven Napels: Giovanni en zus Eleonara Morone die, met hulp van de ouders, het 4ha kleine, door nonna (oma) Berta gestichte wijngoed met liefde en verder-dan-neus-lang-kijkend biologisch voortzetten. Zij is antropologe, hij medicus…

Opgericht door

Nonna Berta

Aan het roer

Giovanni en Eleonora

Soort teelt

Biologisch

Certificaat

in omschakeling naar BioAgricert

Aantal hectares

4,5

Druivenrassen wit

Falanghina en Fiano

Druivenrassen rood

Piedirosso en Sangiovese

Terroir

Heuvelachtig, klei, kalk

La famiglia Morone

Papa Pasquale hoedt de wijnstokken, hij kent ze alle persoonlijk. Mama Maria kookt (fantastisch naar het schijnt, we gaan het proeven) en doet de proeverijen. Wijngaarden liggen aan de voeten van Monte Taburno bij middeleeuwse borgo Guarda Sanframondi. Druiven worden perceel voor perceel gevinifieerd, de wijnen apart met naam wijngaard gebotteld. Bedrijf draait voor 80% op zonne-energie, en er wordt alles gedaan om het natuurlijke ecosysteem in tact te houden.