Clos Canereccia

We beginnen met de basis rouge en mooiste blancs. 2017 Corse Blanc ‘Clos Canereccia’: verleidelijke vermentinu. Witte bloemenzee, luxueus, koesterend friszacht. 2016 Blanc Biancu Gentile: herontdekte biancu gentile is de viognier van Corsica, ooit in zwang om rode nielluciu te verzachten. Abrikoos, perzik, crèmezacht, rijk maar fris in finale. 2017 Corse Rouge Cuvée des Pierre, is een leuke instapper (50% niellucciu, 25% syrah, 25% grenache): zwart fruit, maquis, grafiet, monter, fris en zacht.

“Christian ‘Titi’ Estève die we nog nooit ontmoet hebben (wel zijn wijnen thuis geproefd) en als een van de grootste talenten van Corsica wordt gezien, en alom als joviaal en energiek wordt omschreven, lijkt (me) niet in goede doen. Slaperig, prikkelbaar, onderuit gezakt aan de keukentafel, wordt ook voortdurend vanuit de wijngaarden gebeld omdat een van de tractoren kuren heeft. Hij biedt me een chocolatine en espresso aan. En zegt: we gaan eerst de wijngaarden in, dan snap je de wijnen beter. Vlakker hier dan in Patrimonio, makkelijk te mechaniseren, druiven gingen tot een paar jaar geleden naar de coöperatie, deel van de wijngaarden is opnieuw geënt, in de jaren zeventig-tachtig zijn massaal internationale druiven (merlot, syrah, chardonnay) aangeplant, denkend dat daar de toekomst van Corsca zou liggen…. Nu –alles is in omschakeling naar bio– heeft hij juist allerlei oude ‘vergeten’ rassen staan: bianco gentile, cargagholu, genovese, minustellu… . In de kelder naast betaalbare (helaas grotendeels al uitverkochte) goede, modern (maar wel met natuurlijke gisten) gemaakte basiswijnen in drie kleuren ook volop experimenten, noviteiten, een heel gamma aan op kleine (Franse) amfora’s (zonder sulfiet) gemaakte wijnen, vooral de twee witte zijn prachtig. Oenoloog Michel Guagnini proeft ook mee, innemende man, hij adviseert ook (niet) toevallig drie van de vier andere domeinen die ik heb bezocht.”
lees hier het hele verslag