Sluiten
Sluiten

Domaine la Cabotte

Eric Plumet & Marie-Pierre d'Ardhuy

In zuidelijke Rhône, de Vaucluse, mei 2010 een hoop nieuwe domeinen bezocht, biologisch dan wel biodynamisch werkend. Keuze viel op Domaine la Cabotte, in Massif d’Uchaux. Zuivere, precieze, Demeter certificeerde wijnen, duidelijk verschillend van andere uit de streek. Een aanwinst…

Opgericht door
Eric Plumet & Marie-Pierre d'Ardhuy
Aan het roer
Eric Plumet & Marie-Pierre d'Ardhuy
Bij Vinoblesse sinds
Sinds oogst 2009
Soort teelt
Biologisch Dynamisch
Aantal hectares
30
Druivenrassen wit
Viognier, grenache blanc, clairette
Druivenrassen rood
Grenache, syrah, mourvedre, cinsault, carignan

Herkomst

Ligt halfweg Orange en Bollène. Zelfde eigenaren als van Domaine d’Ardhuy in de Bourgogne. Althans zij, Marie-Pierre, hij Eric Plumet, komt uit de Champagne. Al tien jaar    biodynamisch gecertificeerd (Demeter) en de klasse is evident. De terroir ‘Massif d’Uchaux’ (bodem van poreuze zandsteen –grès- met veel kalk en silex), tot ‘eigen’ côtes-du-rhône villages gepromoveerd, verleent de wijnen een eigen karakter. Het zuivere, de (Bourgondische?) frisheid en relatief bescheiden alcoholpercentages spreken ons aan. Zover je in het zuiden over finesse kunt spreken: hier in ruime mate aanwezig. Diverse cuvée’s, ook mooi fris wit, soms een rosé en in kleine oplage een delicate châteauneuf-du-pape. In 2016 is zoon Etienne, terug van stages elders officieel ook tot de familie-equipe toegetreden.

Opgericht door
Eric Plumet & Marie-Pierre d'Ardhuy
Aan het roer
Eric Plumet & Marie-Pierre d'Ardhuy
Bij Vinoblesse sinds
Sinds oogst 2009
Soort teelt
Biologisch Dynamisch
Aantal hectares
30
Druivenrassen wit
Viognier, grenache blanc, clairette
Druivenrassen rood
Grenache, syrah, mourvedre, cinsault, carignan