- WijntypeRood
- SmaaktypeVol en rijk
- Druiven85% Malbec, 15% Merlot, door elkaar geplant in een wijngaard. Op 300 meter hoogte.
- Aantal flessen per doos3
- Biologisch certificaatEcocert
- LandFrankrijk
- RegioSud Ouest
- HerkomstAOP Cahors
- Soort teeltBiologisch-Dynamisch
- SulfietVin Nature
- Alcohol percentage12,6%- 14%
- Op dronkEind 2023-2027
- VeganistischJa
- VinificatieHandmatige oogst, druifeigen gist, zachte inweking. Twee jaar rijping op barriques. Zonder sulfiet. Niet geklaard, niet gefilterd. 1 mg./l. SO2 voor bottelling.
- TerroirKimmeridgien moederrots, bedekt met kalkhoudende klei met kiezels.
- Bewaaradvies3-6 jaar na oogst.
- Code54520
Allocatiewijn
Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.
"*" geeft vereiste velden aan
Domaine La Calmette
Cahors Bois Grand 2020
Frankrijk, Sud Ouest
2020 Cahors, Bois Grand (85% malbec, 15% merlot) van 0,6ha stenige kalk/klei op voetstuk Kimméridgien. Fijnbesnaard én voluptueus tegelijk, subtiele zuren, lange volzachte (merlot) afdronk. Spannend, er gebeurt veel. Beperkt, per drie.
Lees meer
Alleen in Baarn verkrijgbaar.
Op voorraad
€ 33,95per fles
€33,95
Kenmerken
Over de producent
Domaine La Calmette
Maya Sallée en Nicolas Fernandez.
Lees meer
Wijnstreek Sud Ouest
Sud Ouest
Lees meer
Recensies
-
Alleen in Baarn op voorraad.
-
La Revue du Vin de FranceScore: Guide Vert 2024 twee sterrenMalbec et merlot se mêlent dans un ensemble d'une puissante retenue, gourmand, teinté de poivre, pour fonder Bois Grand.
