- WijntypeRood
- SmaaktypeStevig, tanninrijk
- Druivensangiovese 100%
- Aantal flessen per doos6
- Biologisch certificaatQC&I
- LandItalië
- RegioToscane
- HerkomstDOCG Chianti Riserva
- Soort teeltIn omschakeling
- SulfietSulfiet middel
- Alcohol percentageMiddel
- Op dronk2023-2026+
- VeganistischJa
- VinificatieMaceratie en fermentatie op RVS en cement met remontages, buiten..... Daarna binnen malolactische fermentatie op eikenhouten vaten en rijping op gebruikte vaten 10-12 maanden.
- TerroirKlei en kalksteen rondom Casavecchia op 440 m hoogte. Zuid/oost expositie.
- Bewaaradvies5-10 jaar na oogst.
- Code15920
Allocatiewijn
Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.
"*" geeft vereiste velden aan
Azienda Agricola Casavecchia alla Piazza
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Italië, Toscane
Chianti Riserva 2020 komt van twee oudste (1970) percelen Casavecchia en Sicellino, beide zeer kalkrijk. Opvoeding twee jaar op (gebruikte) Franse barriques. Donker zwartpaars van kleur, intrigerende geur van zwarte kersen, leer, houtskool, chocola. Serene, nog erg compacte smaak, aristocratische zuren en veel lengte. Wijn om even voor te gaan zitten en rustig van te genieten.
Lees meer
Laatste flessen alleen in Baarn verkrijgbaar.
Op voorraad
€ 29,95per fles
€29,95
Kenmerken
Wijnstreek Toscane
Toscane
Te populaire want (terecht) legendarische streek in midden Italië, onder Pisa zuidwaarts richting Florence, Siena…. Druiven: (vooral) sangiovese, cabernet franc, syrah, zelfs merlot… Voor wit: vernacccia, trebbiano, malvasia, chardonnay, vermentino, sauvignon. Wijnen: chianti, brunello di montalcino, morrelino di scansano, vino nobile di montepulciano, bolgheri. Specialiteiten: véél vlees en olijfolie. Aan de kust: vis…
Toscana is meer geciviliseerd, aangeharkt dan bijvoorbeeld Umbria of Lazio, maar ook cultureel, romantisch, historisch en toeristisch, denk aan Florence, Siena, Montalcino, San Gimignano. Dé rode druif, sangiovese wordt helaas (want zo saai…) veelal door oenologen vanaf de tekentafel gevinifieerd. Niettemin mooi roods genoeg in Chianti en Montalcino met tanige, warme souplesse, kruidigheid en aristocratische zuren die alras hun strengheid verliezen aan tafel.
Lees meer
Recensies
-
Voorraad Baarn, ook per fles
Vinoblesse
