Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biodynamisch
Bekijk het etiket

Domaine Henri Germain & Fils

Meursault Clos des Mouches 2022

Frankrijk, Bourgogne

Meursault Rouge Clos des Mouches (1949) smeuïg, floraal, thee, niveau volnay 1er cru.

Zie ook Op wijnpad november 2023: “Dan les rouges, J-F is er content mee, ils sont encore plus beaux. We proeven waarom: zachte, innemende Bourgogne Rouge met fijn opwekkend fruit. Krachtige Chassagne-Montrachet Rouge waarin we naast zwart fruit ook rozenblaadjes ruiken. Clos des Mouches (volzacht, gekonfijt fruit) en aristocratische Beaune Bressandes zijn helemaal zichzelf in 2022: fraai. Ook de nieuwe (2e oogst) Savigny Les Beaune 1er Cru Gravains van perceel uit 1976 mag er zijn, wat stuurser maar fijn en mineraal, voor Germain-fans zeker om kennis mee te maken. We krijgen ook een eerste indruk van 2023 , weer een zon-getypeerd jaar, maar toch duidelijk weer anders.” Lees verder

Van deze wijn krijgen we jaarlijks een kleine allocatie. We proberen deze flessen zo goed mogelijk over zo veel mogelijk klanten te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht de kwaliteit van het oogstjaar wijnen van Henri Germain afnemen, en ook andere wijnen uit ons assortiment bestellen voorrang. U kunt deze wijn vrijblijvend reserveren.

Allocatiewijn
€ 79,50per fles
Ik heb interesse
  • The Wine Advocate
    Score: 88-89 pt voor 2021
    Medium-bodied, fleshy and melting
  • The Wine Advocate
    Score: 90-92 voor 2020
    Rich berry fruit, warm spices, rose petals and sweet soil tones
  • The Wine Advocate
    Score: 88-89 voor 2021
    Medium-bodied, fleshy and melting

Kenmerken

  • WijntypeRood
  • SmaaktypeElegant, op het fruit
  • DruivenPinot noir van stokken uit 1954
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatNee
  • LandFrankrijk
  • RegioBourgogne
  • HerkomstBourgogne Rouge A.O.C.
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietSulfiet middel
  • Alcohol percentage12,6% - 14%
  • Op dronkNu-2026
  • VeganistischJa
  • VinificatieFermentatie in open houten vaten, gerijpt op (gebruikte) eikenhouten vaten. Geklaard met caseïne.
  • TerroirKlei-kalk bodem
  • Bewaaradvies2 tot 5 jaar na oogst
  • Code08922

Wijnstreek Bourgogne

Bourgogne

De Bourgogne is de Bourgogne…. Het meest traditionele wijngebied ter wereld. Waar jaargangen elkaar opvolgen, zoals generaties binnen de boerenfamilies. Geruisloos, vanzelfsprekend. Tijdelijk naast elkaar bestaand, tot een er niet meer is. En de opvolger al weer in aantocht is…. Enzovoort. Zo proef je twee jaargangen van het vat en werken ouders en kinderen vaak samen. Pa (en soms ma) op het veld, zoon of dochter maakt de wijnen. En mama? Zij doet de boekhouding en noteert –in beduimeld schriftje- de reserveringen. De Bourgogne is de Bourgogne…. Familiedomeinen, generatieslang onwrikbaar geworteld in hun geboortegrond, wijn kan je er alleen kopen als je dat al jaren doet. Je bent een stuk van de familie, van de geschiedenis. Met Dauvissat (Chablis), Carillon (Puligny), Germain (Meursault) en Ambroise (Nuits) werken we sinds het begin in 1986. Alleen toen had niemand ooit van ze gehoord… De paar keer per jaar dat je langskomt is het ook bijpraten. Aan de keukentafel. Zorgen en nieuwtjes worden toevertrouwd. Stilte voor stilte, grote praters zijn het niet. Bij de een: ‘mijn broer gaat het domein verlaten, moet ik iemand anders voor de tractor zoeken en daarbij weet ik niet wat hij straks met zijn erfdeel gaat doen’. De volgende dag, bij de volgende boer: ‘maman is overleden, oui, 92 ans, mais quand-même’. In een paar dagen ben je weer helemaal bij… De Bourgogne is de Bourgogne….en niet de Bordeaux…. Gastvrijheid is hier nog vanzelfsprekend. Je krijgt alles te proeven, hoe kostbaar, hoe zeldzaam ook…. Zelfs al ben je (nog) geen klant, zelfs al hebben ze überhaupt geen fles te koop. Ook wordt er op het laatst meestal nog een ‘oudje’ ontkurkt. Dat zo’n fles misschien wel 100 euro of meer waard is, doet er niet toe, er wordt samen van genoten…. De Bourgogne is de Bourgogne….‘s Winters is het mistig, nul graden, zelden meer, zelden minder. Kil, er is geen mens op straat, men vertoeft ondergronds, in de kelder, een (relatief…) warm toevluchtsoord dan. … In hotels en restaurants zijn we vaak de enige gasten. In juli of augustus, als we nog een keer langs gaan, is het druilerig dan wel drukkend warm en zijn met name Meursault en Beaune vergeven van kofferbakkende toeristen. Heerlijk om dan in de duistere kelder van Germain (Meursault) af te dalen. Weg drukte, wel fris, 10 graden daar. Hoogstens. Proeven en praten. Dan op naar Puligny, naar Carillon…. Papa Louis (Lulu) deed begin jaren negentig een stapje terug en staat nu flessen te etiketteren, zoals lieve opa Louis tot aan zijn dood altijd wel ergens wat blaadjes of rommel vond om een hoekje stilletjes aan te kunnen vegen. Lulu geeft een slap handje, houdt zijn weerpraatje en informeert hoe ‘les affaires’ gaan. Zoon Jacques, nu aan het hoofd van dit domein depuis 1632, hanteert de pipet. Jacques’ diplomatieke toelichting is al vijtien jaar hetzelfde. Dat is traditie. Minstens tweemaal per jaar gaan we naar de Bourgogne. Traditie. Een goede…. De Bourgogne is de Bourgogne…. Er bestaan nogal wat misverstanden, met name over de rouges. Er zijn mensen die denken aan donkere, zwaarhoofdige wijnen. Nee, die vind je daar niet. En als je ze toch tegenkomt dan zijn het niet de goede…. Diegenen die het tegenovergestelde schamperen: te licht, te dun, hebben in zoverre gelijk dat de kleur en tannines niet de sterkste punten zijn van de pinot noir. Het is een delicate druif qua verzorging in het veld, in de vinificatie en daarna als wijn… Het gaat om de expressie in geur, smaak en afdronk, van jaar en terroir. Le pinot ne fait pas de cadeaux. Deze bereikt hij alleen in een gematigd (land)klimaat en staand op kalkrijke bodem. Toegegeven: echt mooie rode bourgognes zijn zeldzaam. Maar als u een goeie heeft…. En voor de witte geldt: geduld is een schone zaak. Een goede meursault, puligny of chablis heeft weinig of geen nieuw hout en ontsluiert zijn geheimen pas na een jaar of vijf, de premiers crus nog later. Wie een vette, lawaaiige, getoaste chardonnay wenst, zoeke zijn geluk aan de andere kant van de Oceaan. De Bourgogne is niet de Bourgogne van twintig, dertig jaar geleden… Toen plukten men de letterlijk wrange vruchten van op productie gerichte klonen, kunstmatig vetgemest, met zwaar chemisch geschut tegen ziekten beschermd. Die tijd is voorbij. Bijna alle goede producenten werken veel natuurlijker, tenoren als Dauvissat, Leflaive, Comtes Lafont, Bize-Leroy zelfs biodynamisch, net als onze En Belles Lies. Men haalt zomers het teveel aan druiven weg, er wordt op het juiste moment geplukt, in de kelder zorgvuldiger gewerkt, natuurlijke gisten benut en geen enzymen, aan- of ontzuren meer. Wij denken dat het algemene niveau van de wijnen nog nooit zo hoog is geweest als nu. En dat de prijzen tot voor kort -de kleine oogsten 2011, 2012, 2013, veranderden alles- vergeleken met die rare, meestal van elke finesse gespeende, zogenaamde ‘topwijnen’ uit Toscane, Priorat, Californie en Australië, eigenlijk best wel mee vielen. En dan hebben we het niet eens over de vergelijking met de grands crus uit de Bordeaux.
Wel benieuwd of prijzen in ‘normale’ jaren met voldoende opbrengsten, weer naar hun oude, relatief billijke, niveau terugkeren….

Recensies

  • Allocatiewijn, leverbaar november 2024
  • The Wine Advocate
    Score: 90-91 pt 2022
    Aromas of cherries, cassis, orange zest and rose petals introduce the 2022 Meursault Clos des Mouches Rouge, a medium to full-bodied, fleshy and charming wine that's floral and sapid. This vintage is especially elegant.
  • The Wine Advocate
    Score: 88-89 pt voor 2021
  • The Wine Advocate
    Score: 90-92 voor 2020
     The 2020 Meursault Clos des Mouches Rouge wafts from the glass with aromas of rich berry fruit, warm spices, rose petals and sweet soil tones. Medium to full-bodied, rich and vibrant, its fleshy core of fruit is framed by ripe, powdery tannins and lively acids. William Kelley voor The Wine Advocate
  • The Wine Advocate
    Score: 88-89 voor 2021
    The 2021 Meursault Clos des Mouches Rouge is another red that's unusually supple and giving this year. Delivering notes of sweet red berries, orange rind and spices, it's medium-bodied, fleshy and melting, with lively acids and a saline finish. Published: Jan 31, 2023 William Kelley in The Wine Advocate 88-89 pt