Sluiten
Sluiten

Allocatiewijn

Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.

"*" geeft vereiste velden aan

Ik heb interesse in:*
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
  • Vegan
  • Biologisch
  • Biodynamisch
Bekijk het etiket

Marc Tempé

Pinot Gris Amzelle 2020

Frankrijk, Alsace

We kennen beer Marc en Anne-Marie Tempé in Zellenberg vanaf eerste oogst 1995… Ze zijn van onze generatie, nu, vele jaren later kunnen we samen aan de keukentafel in oude vakwerkhuis avonden lang filosoferen, ouwehoeren over het leven, over de zo vreemde, soms harde wijnwereld en hoe verder nu beide Marcen halfweg de zestig zijn.

Voor wie stijl wijnen nog niet kent: een klasse apart, Elzassers van de buitencategorie, oprecht, biodynamisch, kamerbreed, energiek, flamboyant, genereus, fascinerend… Ze rijpen minstens twee jaar op grote, sommige op kleine, oude houten Bourgondische vaten, als het even kan zonder sulfiet. Geen wijngeestdodend roestvrijstaal chez Tempé! Net zo min als aanzuren, ontzuren, bijsuikeren of gisten uit een pakje.

2020 Pinot Gris Amzelle, krachtig maar subtiel en mooi droog dit jaar, volume, paddenstoel, hazelnoot, mineraliteit.

 

Lees meer
Op voorraad
€ 23,50per fles

€23,50

  • (over de 2019) The Wine Advocate
    Score: 91 punten
    Fresh and intense on the palate, this is a pure, vital and structured
  • (over de 2019) De Grote Hamersma
    Score: 9,5
    Dat overgebleven stukje tarte Tatin de dag na het bakken als het eigenlijk nog lekkerder is.
Lees alle recensies

Kenmerken

  • WijntypeWit
  • SmaaktypeDroog, rond en rijk
  • DruivenPinot Gris, stokken 40 jaar oud.
  • Aantal flessen per doos6
  • Biologisch certificaatDemeter/Ecocert
  • LandFrankrijk
  • RegioAlsace
  • HerkomstAOC Vin d'Alsace
  • Soort teeltBiologisch-Dynamisch
  • SulfietSulfiet middel
  • Alcohol percentage12,6%-14%
  • Op dronkNu-2027+
  • VeganistischJa
  • Vinificatieop gebruikte houten tonneaux.
  • TerroirKalkhoudende zandsteen, met een toplaag van kalkhoudende klei.
  • Bewaaradvies5-10 jaar na oogst.
  • Code16620

Wijnstreek Alsace

Alsace

Geen streek in Frankrijk met zulke comfortabele opbrengsten als de Elzas. Er mag 88 hl/hectare worden geoogst. Dat is veel en in bepaalde jaren mag je nog meer binnenhalen. En dan nog: alle druivensoorten bij elkaar opgeteld. En nu de grote wisseltruc. Je oogst 150 hl/ha lucratieve tokay of riesling en laat minder gewilde druiven als de sylvaner, aan de stokken hangen. Zogenaamde opbrengst 25 hl/ha. Je middelt en komt keurig aan de toegestane 88! Maar wat wil je. Zolang de consument zich tevreden stelt met dunne, bijgesuikerde, ontzuurde, overzwavelde wijnen als er maar pinot blanc of tokay op het etiket staat en het niet meer dan zes euro kost….

Natuurlijk zijn er ook (en steeds meer) goede wijnboeren (die tegenwoordig bijna allemaal min of meer biologisch werken), we hebben ze allemaal gehad (en dat vóórdat ze bekend werden….) Schoffit, Dirler, Tempé, Rominger, Spielmann en natuurlijk Jean-Pierre Frick, de godfather van de biodynamie. Helaas zijn de prijzen van de meeste goede elzassers niet meer concurrerend te noemen. Ook lastig is dat veel Elzassers last hebben van onevenwichtig restzoet, en dat op etiket vaak niet te zien is of wijn droog, beetje zoet of heel zoet is…

Maar er gloort hoop… Er wordt steeds meer biologisch of biodynamisch gewerkt, er zijn zelfs (niet altijd even geslaagde) natuurwijnen. Wij werken met here-beer Marc Tempé, wiens eerste oogst 1995 we al aanboden.  Maakt Elzassers van de buitencategorie, oprecht, biodynamisch, kamerbreed, energiek, flamboyant, genereus, indringend, fascinerend… Ze rijpen minstens twee jaar op grote, sommige op kleine, oude houten Bourgondische vaten, als het even kan zonder sulfiet. Geen wijngeestdodend roestvrijstaal chez Tempé. Net zo min als aanzuren, ontzuren, bijsuikeren of gisten uit een pakje. Briljante (Demeter gecertificeerde) wijnen.

Lees meer

Recensies

  • (over de 2019) The Wine Advocate
    Score: 91 punten
    PINOT GRIS AMZELLE Rating 91 The intensely yellow-colored 2019 Pinot Gris AmZelle offers a clear, pure and intense, very generous but elegant bouquet with iodine, limestone and lemon notes. Fresh and intense on the palate, this is a pure, vital and structured, very long Pinot with fine tannins and lovely (grapefruit) bitters on the finish and saltiness in the aftertaste. This was bottled with well-dosed 6.1 grams per liter of residual sugar. 14.3% stated alcohol. Natural cork. Tasted at the domaine in April 2022. Drink Date 2026 – 2037 Stephan Reinhardt in The Wine Advocate
  • (over de 2019) De Grote Hamersma
    Score: 9,5
    Pinot Gris 'AmZelle' 2019 Geproefd op 28 juli 2023 Van een producent die inmiddels wereldwijd juichend wordt bejegend. Guide Bessane + Desseauve: ‘producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français’. Robert Parker 100 punten. Op de kaart bij onder andere de vaderlandse driesterrentempels De Librije. Gewurztraminer is overigens de specialiteit van Tempé. Maar ook pinot gris is hem niet vreemd. Waar zijn Elzas-collega’s roestvrij-adepten zijn (naar verluidt krijgt 99 procent van alle wijnen uit de streek staal voor zijn kiezen) heeft Marc Tempé voor zijn wijnen een heel ander carrièrepad uitgestippeld. Tempé zegt: ‘Roestvrij staal is koud, levenloos, laat wijnen niet ademen, voor lang rijpen op fijne lie heb je zuurstof nodig. Geen grote wijnen zonder houtopvoeding. Je kunt niets tot uitdrukking brengen in dood, inert materiaal. Bovendien is essentieel voor een grand vin: de rol van bacteriën en schimmels die niet alleen in de bodem maar ook in de wijnkelder leven.’ Zodoende ook: niet aanzuren, ontzuren, bijpoetsen met suiker dan wel oppeppen met gecultiveerde gisten. Kortom, Tempé heeft zo zijn eigen kijk op wijn maken. ‘Men verklaart hem voor gek; voelt zich getart,’ schreven de Vinoblessetjes al in 1997 toen ze voor de eerste keer met zijn kunsten kennismaakten. Toen duurde de liefde echter kort. Door een dispuutje over het transport stopte de aanvoer richting Nederland al in 2000. En daarna moesten we hier zestien jaar geduld hebben. Maar toen werd er ook afgekust, op schouders geslagen en ‘zand erover’ geroepen. En was er dan ook een mooier moment denkbaar dan de jubileumproeverij van Vinoblesse (maart 2016) om elkaar ten overstaan van alle liefhebbers weer de liefde te verklaren? Destijds was de 2012 erbij. Later proefden 2015 die de grens over werd gezet, waarvoor dank. ‘Fraîcheur in voluptueuze rondeur,’ verklaarde de importeur. Inmiddels hebben we van de Zellenberg deze AmZelle aangereikt gekregen, uit het hete jaar 2019. Gerijpt op groot gebruikt hout en beloning schenkend in de vorm van rijpe peer, amandelspijs, marsepein, dat overgebleven stukje tarte Tatin de dag na het bakken als het eigenlijk nog lekkerder is. Hoe komt die truffel daar? En kraakt daar nou een hazelnootje? Zoet en zuur en zacht en stevig. Rijk en ingetogen. Le temp Tempé is here to stay.