- WijntypeRood
- SmaaktypeElegant, op het fruit
- Druiven50+ gamay uit Belleville met oude vergeten Jura-druivenrassen
- Aantal flessen per doos6
- Biologisch certificaatBiodynamisch, zonder certificaat
- LandFrankrijk
- RegioJura
- HerkomstVin de France Rouge (Jura en Beaujolais)
- Soort teeltBiologisch-Dynamisch
- SulfietVin Nature
- Alcohol percentage12,6 - 14%
- Op dronkNu-2027
- VeganistischJa
- VinificatieMacération semi carbonique bij een lage temperatuur: 12-14 graden in tronconische vaten, geen remontage of pigeage.
- TerroirGraniet (Belleville), mergel (Jura)
- Bewaaradvies2-4 jaar na oogst
- Code36623
Allocatiewijn
Van deze wijn krijgen we een beperkte allocatie. We proberen die zo eerlijk mogelijk te verdelen. Hierbij krijgen klanten die elk jaar, ongeacht het oogstjaar deze wijn afnemen en ook andere wijnen uit assortiment bestellen voorrang. Sommige wijnen zijn eigenlijk bij voorbaat uitverkocht, maar soms komt er – afhankelijk van oogst en afzeggingen – toch nog wat beschikbaar. Uw belangstelling kunt u bij deze kenbaar maken. Let op: definitieve prijs en allocatie zijn op dit moment nog niet bekend.
"*" geeft vereiste velden aan
Anne & Jean-François Ganevat
Vin de France De Toute Beauté 2023
Frankrijk, Jura
2022 De Toute Beauté (gamay Beaujolais + oude Jurarassen). Heerlijk fruit, aards en volzacht. Fijne glou-glou, zonder rafelrandjes.
NRC Wijngids 2020 (over de 2019): ‘Als u nog nooit Ganevat heeft geproefd, zet hem dan nu op uw to-do-, bucket én Sinterklaasverlanglijst.’
De Groene Hamersma 2024 9,5 punten sterwijn over de 2022: Gamay die doet denken aan het mooiste van de Bende zonder Zwavel, de pioniers van natuurwijn. Maar dan in gezelschap van diverse oude juradruivensoorten. Vederlicht, en zeer diepgaand.
Lees meer
April 2025
Op voorraad
€ 29,00per fles
€29,00
Kenmerken
Wijnstreek Jura
Recensies
-
April 2025
-
De Groene Hamersma 2024Score: 9,5 punten sterwijn (2022)Wonderwijn van meester Ganevat en zijn zuster. Een meester, een perfectionist, en zoals die zeldzame enkeling die echt goed is in wat hij of zij doet, de bescheidenheid zelf. Als je goed in iets bent hoef je dat niet te zeggen. De mensen merken het vanzelf. Proeven het. Gamay die doet denken aan het mooiste van de Bende zonder Zwavel, de pioniers van natuurwijn. Maar dan in gezelschap van diverse oude juradruivensoorten. Vederlicht, en zeer diepgaand. Verder zeggen we niks. We schenken nog eens bij om grondig te herproeven.
