Comeback van Alessia en Stefano! (Monte dei Roari).
Een reuze spannende, natuurlijke fieldblend van oude wijngaard (Esotico). Non-binaire samenzang van handgeplukte, samen spontaan vergiste garganega, trebbianello, trebbiano, moscato, malvasia, bianca Fernanda I (wit) met corvina, rondinella, molinara en rossanella (rood), 10 dagen schilcontact. Natuurlijk van die geweldige makers van Monte dei Roari.… Orange-wine, of licht rood, of donkere rosé? Wat maakt het uit. Heerlijk opwekkende non -binaire wijn…. Veel fruit, mooie zuren, zachtfris, fles leeg in galop…